Mateína Original 🍃
Notre Yerba Mate est cultivé par une famille d'agriculteurs du nord-est de l'Argentine qui pratique une agriculture écologique et 100% biologique.
Mélange de plantes entières - feuilles et tiges avec une faible quantité de poudre. Les tiges sont laissées dans le mélange pour une bonne raison : les palos en font une infusion beaucoup plus légère. Ils agissent comme un édulcorant naturel et atténuent l'amertume des feuilles.
Ingrédients :
Yerba Maté biologique
FAQs
Le Yerba Maté (yer-bah mah-tay) est une plante cousine du thé qui se distingue par ses effets énergisants balancés, son profil nutritionnel, son goût et sa méthode d'infusion traditionnelle unique. Ce n'est pas du thé, ni du café, ni du matcha mais bien du Yerba Maté.
Le Yerba Maté est originaire du nord de l'Argentine, du Paraguay et du sud du Brésil. Il se consomme de manière traditionnelle dans ces cultures et repose principalement sur les valeurs de partage et d'amitié.
Notre Yerba Maté est cultivé par une famille d'agriculteurs de quatrième génération dans la province de Misiones, au nord-est de l'Argentine.
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La plante de Yerba Maté (Ilex paraguariensis) est une espèce différente du théier (Camellia Sinensis). Voici pourquoi :
While Camelia Sinensis mainly grows in Asia, Yerba Mate exclusively grows in South America. Both plants contain Caffeine, but unlike the tea plant, Yerba Mate contain an alkaloid called Theobromine (also found in cacao). Theobromine is a lot different from caffeine because it offers more relaxed and longer energy without the spike and crash.
On entend souvent dire que la plante de Yerba Maté possède les propriétés énergisantes du café, les bienfaits santé du thé vert et l'euphorie du chocolat.
Yerba Mate is also the only infusion to be consumed with a gourd and bombilla (metal filtering straw). Here's 5 reasons to brew yerba mate the traditional way with a gourd and bombilla.
En regardant le profil nutritionnel du Yerba Maté, on observe que c'est une option plus riche et plus saine pour la santé que le café.
Tout en étant moins acide, le Yerba Mate contient une quantité de polyphénols beaucoup plus importante que le café.
De plus, le Yerba Maté contient un alcaloïde appelé théobromine, celui-ci étant bien connu pour offrir une énergie plus soutenue et détendue (sans la montée et la descente d'énergie rapide associées aux autres stimulants).
Il contient également des minéraux tels que la vitamine A, les vitamines B1, B2, B3 et B5, la vitamine C, la vitamine E, le calcium, le fer, le magnésium, le manganèse, le phosphore, le potassium, le sélénium, le sodium, le soufre et le zinc.
Si vous recherchez une alternative plus saine, le thé yerba mate est certainement une excellente option !
La plupart des Yerba Maté du monde sont traités à l'aide d'un système de séchage fortement fumé qui utilise du bois brûlé pour sécher les feuilles de maté. Cette méthode de séchage est connue pour produire un Yerba Maté qui contient des hydrocarbures aromatiques polycycliques (HAP) et des produits chimiques qui se sont avérés cancérigènes s'ils sont consommés à des concentrations élevées.
Notre Yerba Maté est 100% séché à l'air par un procédé qui utilise de l'air chaud au lieu de la fumée. Ce système de séchage permet aux feuilles d'être exemptes de HAP. Cela créer un Yerba Maté sain au goût léger.
Voici pourquoi il est très important d'éviter le Yerba Maté fumé.
Le Yerba Maté de Mateina est cultivé par une famille d'agriculteurs de quatrième génération en Argentine (plus précisément dans la province de Misiones). Ils pratiquent une agriculture biologique, équitable et durable.
Notre Yerba Maté est cultivé dans le respect des forêts indigènes. La méthode choisie permet une cohabitation naturelle et durable entre les différentes espèces botaniques.